La mente que engorda
Domingo, Octubre 19th, 2008
Perder peso no es sólo cuestión de contar calorías. Para luchar contra la gordura, pon a tu cerebro de tu lado
Ya conoces el secreto para adelgazar: come menos calorías de las que quemas y esos jeans talla 4 te quedarán muy pronto. ¿Entonces, por qué no somos tan esbeltas como Heidi Klum? Porque adelgazar a largo plazo tiene muy poco que ver con números. “Al enfocarse en calorías ingeridas y quemadas, el campo de la nutrición ha ignorado una variable más importante: cambios de comportamiento y cognitivos”, afirma Stephen Gullo, experto en pérdida de peso de la Ciudad de Nueva York, Estados Unidos. En otras palabras, tienes que volver a entrenar a tu cerebro. “Para controlar los comportamientos de comida no saludables, tenemos que retar a los pensamientos, sentimientos y signos que se han creado en una vida entera”, indica Cynthia M. Buli, profesora distinguida en desórdenes de la Universidad de Carolina del Norte, en Estados Unidos. No es que queramos parecer muy freudianos, pero muchos doctores y expertos en pérdida de peso dicen que para alterar permanentemente a tu cintura tienes que cambiar tu relación con la comida.
Eso significa reconocer y evitar la alimentación emocional, por supuesto, y utilizar tu maquillaje psicológico para hacer que comer sano sea más fácil. Los psicólogos del comportamiento han descubierto que si modificas tus pensamientos negativos, de uno en uno, podrás crear un hábito de pensamiento positivo. Lo mismo sucede con la comida. Y con los consejos y ejercicios que te presentamos aquí, no tendrás que acostarte en el diván de piel para aprender a hacerlo.
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