Si quieres tomar un correcto desayuno, debes saber que el desayuno ideal es un vaso de jugo natural con una barra de cereales ya que te aportan una buena cantidad de energía, para comenzar tu actividad diaria.
Para los jugos lo ideal es contar con una juguera, para poder aprovechar al máximo la fruta y/o verdura, en cuanto a de que lo podemos hacer la respuesta es, podemos hacer jugo de todo lo que querramos, usando la imaginación y animándonos a probar distintos sabores.
Aquí te dejamos algunas sugerencias para tus jugos naturales:
Elegir frutas y verduras bien frescas.
Si alguna fruta esta machucada descartarla para el jugo ya que lo puede dejar un poco ácido.
No hacer jugos de frutas o verduras muy pesadas mezclarlas con otras para que no nos caigan mal.
Cortar los ingredientes justo en el momento de que vas a realizar el jugo.
En el caso de que guardes el jugo debes hacerlo en una jarra de vidrio y con tapa de esta forma no perderá sus nutrientes.
La pulpa que has descartado para el jugo, la puedes guardar en el frezzer y aprovecharla en tartas o mermeladas.
Faltarías a la imperdible cena de Navidad para no romper tu dieta? Claro que no! Sin embargo, muchos de esos excesos terminan haciéndonos sentir mal cuando, al final de todas las fiestas de fin de año, hemos subido considerablemente de peso y no nos sentimos tan cómodas con nuestra ropa!
Saborear las Fiestas de Navidad es parte de la tradición y de nuestras relaciones sociales, por lo que no podemos dejar de celebrarlas. Piensa que siempre habrá algo que festejar y los alimentos estarán a tu alrededor. El secreto será la elección que hagas, ya que la cantidad y la calidad de los alimentos que consumes serán la clave.
El objetivo no es ganar peso, sino aprender a comer al mismo tiempo que disfrutas de lo que las Fiestas ofrecen. Por eso, te damos algunas recomendaciones para que sepas cómo manejar tu régimen alimentario en esas reuniones:
* Come de manera ligera durante el día anterior y el día de la fiesta, pero no vayas a la reunión con hambre.
Puedes comer un desayuno o comida que te satisfaga pero que sea baja en calorías y una colación justo antes de ir a la fiesta, en donde los alimentos predominantes sean fruta, verdura y/o alimentos de origen animal bajos en grasa (yogurt o queso manchego), de esta manera no tendrás la tentación de comer de más.
Nuestra cocina tiene mucho platillos que son deliciosos, y en estas fechas hay mucho de donde escoger. Si ahora te estás preguntando qué es lo que vas a preparar para navidad, es un buen momento para sacar al chef que hay en ti y darte el gusto de prepararte una cena deliciosa, como unos Romeritos o prepararte un delicioso Ponche de Frutas, pero algo que no re debe faltar es el postre, así que ahora te dejo esta deliciosa receta de Budin de Navidad que cerrará tu cena, créeme, dejando a todos chupándose los dedos!
Mirando un rato algunos videos de Vimeo, me encotré con este sitio: Ver y Cocinar y esta receta dePastel de Manzana en particular me ha dejado con un antojo terrible… Se las comparto porque de seguro la preparo este fin de semana (o el otro ); la verdad es que se ve delicioso y como merienda o de postre se me antoja genial. Véanlo ustedes y antójense como yo!!
Pues en la linea Recta a la Navidad, te dejo una receta más, diferente, para que puedas disfrutar de esta Velada, acompañada del Pavo Trufado De Navidad. Espero que lo disfrutes
País de Origen: España
Ingredientes:
1 pavo de 2,5 Kg.
1/2 magro de cerdo.
100 gr. pan rallado.
1 lata de trufas.
3 cucharadas de leche.
Pimienta.
50 gr. manteca de cerdo.
1/4 Kg. carne de ternera.
1 huevo.
1/2 copa de Jerez.
Sal.
Nuez moscada.
Preparación
Se pica en la máquina la carne de ternera y el magro, pasada una vez, se vuelve a picar otras dos veces para que quede muy fina.
En un recipiente se mezcla el picadillo con el pan rallado y esponjado con la leche, sal y pimienta blanca y un poco de ralladura de nuez moscada. Se amasa bien y se incorpora el huevo y el jerez, añadiendo en éste el jugo de las trufas, y por último, éstas cortadas en cuadraditos. (más…)
Pues si, cada día estamos más cerca de la Navidad y si lo que tienes planeado para cenar en este día especial son los deliciosos Romeritos, aquí te dejo una receta fácil para prepararlos como te gustan!
Cada Porción aporta: (Rinde 6 porciones)
Hidratos de Carbono: 12 gramos
Proteínas: 13 gramos
Lípidos: 15 gramos
Kilocalorías: 235
Ingredientes:
750 gramos de romeritos limpios, lavados y desinfectados
6 papas cocidas, peladas y partidas en cuadros regulares
6 nopales medianos, cocidos y cortados en tiritas
1 1/2 taza de mole para romeritos
200 gramos de camarón seco, sin cabeza ni patas
El agua de cocción de los romeritos y de los camarones
Una sencilla ensalada que puede acompañar tus platillos deNavidad o de Noche Buena, es esta receta basada en betabel, de fácil preparación y muy vistosa.
Cada poción aporta:
Hidratos de carbono: 39 gramos
Proteínas: 2 gramos
Lípidos: 2.5 gramos
Kilocalorías: 186.5
Ingredientes:
1 jícama mediana, pelada y cortada en cuadros
4 naranjas divididas en gajos, sin cáscara ni semillas
3 betabeles cocidos, sin piel y cortados en cuadros pequeños
200 gramos de uvas sin semillas cortadas en mitades
100 gramos de cacahuates naturales
1 vaso de jugo de naranja
2 cucharadas soperas de azúcar morena
3 cucharaditas de nuez picada
6 hojas de lechuga romana
Preparación
Pon en una ensaladera la jícama, naranjas, betabeles, cacahuates y uvas.
Aparte, disuelva el azúcar en el jugo de naranja y viértalo sobre la ensalada.
Mezcle todos los ingredientes y sirva en un plato sobre una hoja de lechuga.
Saliendo un poquito de los postres tradicionales para estas fechas, te propongo uno distinto que va a agradar mucho a tu familia: Pudín de Calabaza cubierto con nuez.
Otra deliciosa receta que sin ser de México la hemos adoptado y adaptado a nuestro gusto agregándole frutas muy nuestras como las guayabas y el tejocote: El Delicioso Poche de Frutas
Cada porción aporta:
Hidratos de carbono: 37.5 gramos
Proteínas: 0 gramos
Lípidos: 0 gramos
Kilocalorías: 150
Ingredientes:
30 gramos de flor de jamaica lavada
50 gramos de tamarindo sin cáscara
70 gramos de pasitas
150 gramos de ciruelas pasas
300 gramos de tejocotes sin cáscara, partidos a la mitad, sin rabito ni semillas
1/2 kilo de guayabas partidas en cuarterones
3 cañas de azúcar chicas partidas a lo largo en seis partes
3 manzanas partidas en cubos grandes
100 gramos de piloncillo
1 raja de canela
Preparación:
Pon a hervir la jamaica junto con los tamarindos.
Aparte, ponga a cocer el resto de las frutas en dos litros de agua
Cuando estén suaves, agrega el agua de tamarindo y jamaica previamente colada. Sirve bien caliente!!
Si, comenzamos un poco tarde con los asuntos de Navidad, pero estamos seguros de que los consejos que te traeremos, comenzando con este delicioso Bacalao a la Vizcaína, serán de mucha utilidad. Aún estamos a tiempo
El Bacalao a la Vizcaína es un clásico de la Cocina Mexicana en estas épocas del año y si te quieres lucir preparándolo delicioso, aquí te dejo esta receta. (6 Porciones):
Cada Porción aporta:
Hidratos de carbono: 8 gramos
Proteínas: 32 gramos
Lípidos: 30 gramos
Kilocalorías: 430
Ingredientes
750 gramos de bacalao
4 dientes de ajo grandes para quemar
4 dientes de ajo picados
1 cebolla grande picada
750 gramos de papas cocidas, sin piel y partidas en cuadros regulares
8 ramas de perejil picado finamente
50 ml de aceite de oliva
50 ml de aceite de cártamo
Alcaparras al gusto
1 latita de pimiento morrón, en rajitas
Aceitunas al gusto
Chiles güeros al gusto
1 1/2 kilos de jitomates hervidos, licuados con un trozo de cebolla y un diente de ajo
Para los jugos lo ideal es contar con una juguera, para poder aprovechar al máximo la fruta y/o verdura, en cuanto a de que lo podemos hacer la respuesta es, podemos hacer jugo de todo lo que querramos, usando la imaginación y animándonos a probar distintos sabores.
); la verdad es que se ve delicioso y como merienda o de postre se me antoja genial. Véanlo ustedes y antójense como yo!!
Ingredientes:
Cada Porción aporta: (Rinde 6 porciones)
Por porción de 1/2 taza:
